脱霉，如何保证我的营养不被吸附？

昨天

关于饲料霉变该如何正确对待，这个话题实在是老调重弹。相信很多猪友朋友都快将霉菌危害背下来了。但是现实养殖过程中霉菌危害依然厉害。而且部分地区越演越烈的情况。是我们不清楚霉菌危害吗？还是不会选择脱霉剂？还是担心脱霉会带走饲料营养呢？或者干脆是我们的侥幸心在作怪呢？更或者是对所谓脱霉已经失望，不再相信呢？

笔者在线下做服务阶段，曾经走访很多猪场，发现情况大同小异。

许多养殖户朋友对于脱霉剂用一阵停一阵，之所以这样，是因为他们从以下几个方面考虑的：

1、肉眼看起来好的原料不用，看起来差的原料要用;

2、因为不了解，担心脱霉剂在吸附霉菌毒素的同时会吸附掉营养。这种考虑是有些道理的，可以理解。

3.使用脱霉剂后依然出现霉菌中毒，干脆不再使用。

今天就常见的这几种情况做一下解释：

1、肉眼看起来好的原料不用，看起来差的原料要用;

首先霉菌危害已经是100%存在！只是有的轻，有的严重而已，霉菌是真菌的一种，目前存在的霉菌有上百种。霉菌分为两大类：

仓贮性霉菌：通常不会侵害未采收之谷物，但当气候干旱及谷物受虫害时即提供了在田间感染的条件。

田间性霉菌：所造成之危害通常在未采收之前；采收后到仓贮时。

霉菌毒素通过饲料进入猪的消化系统后，从肠道吸收进入血液，运送至肝脏时机体进行解毒，当吸收的毒素量超过机体的解毒能力后，未被分解的毒素逐渐在体内蓄积，达到一定量后导致具有解毒功能的脏器例如肝脏先实变，继而各种毒素的靶脏器逐步病变，动物生产成绩开始下降，并逐渐表现出所谓的中毒症状。

霉菌毒素危害：

急性症状：肝脏损害，出血。

慢性症状：免疫抑制，饲养成绩降低，致癌，残留肝脏，奶水(AFM1)。

2、因为不了解，担心脱霉剂在吸附霉菌毒素的同时会吸附掉营养。这种考虑是有些道理的，可以理解。

的确，市面上的这些纯度不高的普通硅铝酸盐类脱霉剂，吸附霉菌毒素不彻底，吸附营养物质却是很严重的，添加10-15天左右会导致母猪奶水不足和蹄裂。但养殖户这两方面的顾虑又有不足之处：

1、普通的硅铝酸盐类脱霉剂是会吸附营养，但经过改性处理后的硅铝酸盐，由于改变了硅铝酸盐分子“孔径”的大小，从而只吸附霉菌毒素，不吸附营养。

2、还有些养殖户使用脱霉剂的量是常年不变的，认为就脱霉剂就像兽药一样，始终是一个量，这也是一个误区。简单的说，越多的霉菌毒素需要越多的脱霉剂来处理，饲料原料中霉菌毒素的含量多少与温度、湿度、储藏条件等因素相关，总之更适合霉菌生长条件的情况下，霉菌毒素含量就会增加。比如说，在梅雨季节，脱霉剂的使用量就要增加一倍才能达到较好的效果，因为此时会产生更多的霉菌毒素。

3、是不是饲料原料不管霉变得怎么厉害(如绝大部分明显的发霉发黑)，加足够多的脱霉剂都会起到作用呢?答案是否定的，因为脱霉剂吸附霉菌毒素有个饱和度，有上限，一般为预防剂量的6倍为最大添加量。所以霉变明显严重的，猪只拒食的饲料还是要遗弃。

市面上的脱霉剂大多数是铝硅酸盐成分的，简单的说跟石粉差不多，这样的脱霉剂只有简单的吸附作用，只能吸附掉70%左右的霉菌毒素，而另外的30%被猪体吸收进血液，通过血液循环进入肝肾等内脏器官，长期这样的摄入带霉菌毒素的饲料会造成内脏器官的实质损伤。

而优质的脱霉剂，一般都是一些有机成分的，如山梨酸钾，葡萄糖甘露聚糖(酵母细胞壁提取物)等这样的产品，同时还有其他的一些成分，包括中药保肝护肾解毒的成分，这些成分的作用，一是吸附部分进入血液的霉菌毒素，起到透析血液的作用，还有就是增强肝脏的解毒作用，保护肝肾的功能，促进部分毒素排出体外。

所以市场上有部分脱霉剂价格较高。对于猪场来说，母猪饲养周期长，一般4年左右，为了避免霉菌毒素的微量累积中毒，所以建议选用优质的脱霉剂，再添加排出体内毒素的胆汁酸，定期给母猪排毒保健，保证母猪健康的情况下，成本增加不算大。

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